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2011.02.0821:42

ヴィッセル神戸選手寮の寮母さんがレシピ本発売

サッカーのヴィッセル神戸の選手寮の寮母さんが、
選手達に出している料理のレシピ本を出したそうです。

この寮は若手選手が暮らす「三木谷ハウス」で、
そこで寮母を務める村野明子さん(43)がレシピ本
「Jリーグの技あり寮ごはん」
(メディアファクトリー)
を出版しました。

ヴィッセル美人寮母さん、寮ごはんをレシピ本に
 疲労回復や体力増進のアイデアが詰まった一冊で、村野さんは「育ち盛りの子どもを持つお母さんの料理のヒントになれば」と言う。

 村野さんはもともと、J2・コンサドーレ札幌に勤める夫・晋さんと札幌で暮らす主婦だった。自宅で選手に食事をふるまううちに、2003年から選手寮の料理を任され、09年に晋さんがヴィッセルに移ってからは三木谷ハウスで食事を作るようになった。

 同ハウスで暮らす31人の選手の大半は食欲旺盛な10~20歳代で、村野さんは、選手の体調や試合日程などに気配りしながら、毎食の献立を決める。「健康な体を作るには、好き嫌いのない食習慣が一番」との考えから、栄養バランスを重視しつつ、見た目を鮮やかにして食欲をそそる料理が多いという。


スポーツ選手の10代20代の若手なんてメチャメチャ食べるんでしょう。
体を作る時期ですから、量だけじゃなくて栄養管理も考えないといけません。
きっとおいしい料理なんでしょうね。

テーマ : レシピ
ジャンル : グルメ

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